さっきから急に風雨が台風らしくなってきました。今回の台風は、暴風圏がないのでちょっと甘く見ていましたが、ちいさくても台風ですね。 私は、徳島の吉野川中流域で生まれ育っているので、台風は慣れっこですが、1度だけ肝を冷やした経験があります。 中学…

昨日は発芽玄米で甘酒を作ってみました。レシピ的には白米と同じです。 味はほとんど変わりませんが、栄養的にはこちらの方が優れていそう。 この甘酒を使ったおかずを作りました。 レシピは下記のリンク 味付けは塩とショウガだけですが、すごく優しい味に…