2月にワークショップで作った手作り味噌。 2回天地返しをし、そろそろいいかなと、容器を変えて冷蔵庫へ。 ちょっと塩気が強い気かしますが。。。味噌汁を作ってみます。 今はセブンで買った味噌に、実家で買った忌部の手作り味噌を混ぜて使っています。忌部…